ROSAS DE MANZANA Y HOJALDRE

 Una manera muy  fácil y rápida de hacer un postre riquísimo y muy resultón.

Ingredientes;

• 1 lámina de hojaldre ( yo uso la del lidl)

• Un poco de harina para trabajar el hojaldre

• 2 manzanas rojas

• zumo de medio limón

• 3 o 4 cucharadas de mermelada de albaricoque o melocotón

• agua

• azúcar moreno

  Partimos las manzanas a la mitad, les quitamos el corazón y las laminamos. Ponemos las laminas en un cuenco y las cubrimos con agua y el zumo de limón para que no se oxiden.Metemos el cuenco en el microondas y cocemos durante 3 o 4 minutos hasta que las láminas estén blandas pero sin romperse.
   Extendemos el hojaldre con un poco de harina y lo cortamos en 6 tiras.
Mezclamos la mermelada con un poco de agua para aligerarla y la extendemos en las tiras de hojaldre, espolvoreamos un poco de azúcar moreno y colocamos las laminas de manzana a lo largo de la tira de hojaldre dejando sobresalir la parte con piel.
  Doblamos el hojaldre sobre la manzana ( dejando a la vista la parte con piel) y enrollamos la tira de de hojaldre hasta formar la rosa. 

Colocamos en un molde de silicona o rígido para magdalenas y horneamos unos 45 minutos a 190º.
Dejamos enfriar, desmoldamos y servimos espolvoreando un poco de azúcar glass.

Espero que os guste!!!